about Lithuania - vol. 2
「たくさん食べて、いっぱいビールを飲む国」。これが私のリトアニアの食に関する印象です。
夏のテラスでたっぷりのポテトとリトアニア料理をビールで楽しみ、おしゃべりしている光景を見ます。
キビナイという中にはミンチが入ったパイです。
ビールに合うし、おやつにもなります。
夏の定番スープ - シャルティバルシチャイ。
夏野菜がたくさん入ったガスパチョのようなスープです。
ピンクにそめるのはビーツがはいっているから。
ツェペリナイと言います。つぶしたポテトにお肉のミンチ。
ソースに入ったベーコンの塩味がおいしい。
リトアニアのパンは酸味の効いたライ麦パン。これにサラミやチーズ、時にはソースをつけて食べます。どっしりとしたパンはやみつきになります。
リトアニアの人はビールも飲むけど、スイーツとコーヒーも大好き。
街にはたくさんのカフェがあり、どこもスイーツが美味しいです。
夏は各家庭でイチゴが穫れるそう。他にもベリーやラズベリー等が摂れます。酸味の強いイチゴは絶品です。
「 PRESTO 」というコーヒーのチェーン店です。
ちなみにローカルのカフェがたくさんあるし、コストパフォーマンスが良いので、スターバックスはありません。
リトアニアは牛乳が美味しいので、アイスクリームは格別です。
おまけにチョコレートも有名。美味しいはずです。
リトアニアはハチミツがたくさん穫れます。美味しいです。
チーズにかけたりとたくさんハチミツを食べます。